Jag börjar känna att den här bloggen mer och mer börjar bli en bakblogg. Men egentligen, vad gör det?
Idag, eller nyss, gjorde jag muffins. Den här gången vanliga enkla muffins, ingen frosting eller liknande. Tyvärr gjorde jag den jobbiga upptäckten att det inte fanns något vetemjöl hemma. Så, dom här muffinsarna blev lite nyttigare. Jag använde mig av grahamsmjöl!
Här kommer receptet:
3 ägg
2 dl socker
50 g smör
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl, eller grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
Gör såhär:
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smält smör och sedan mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och häll sedan i blandningen i den lösa smeten. Om du som jag, tar grahamsmjöl, kan det bli gott att tillsätta lite florsocker och vaniljsocker. Det blir då lite sötare, och muffinsen blir mindre lik bröd. "Fniss".
Ha det bra!
<3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar